Cốm hộc Phan Thiết

Cốm hộc hồi sinh

com-hoc

Một người bạn đi chơi Phan Thiết về tặng quà cho tôi. Anh đưa mấy bịch cốm và nói :” Ông ăn thử đi !Thứ cốm mới ra này chắc hợp với người lớn tuổi.” Liếc nhìn qua , tôi thấy loại cốm anh cho có hơi khác so với thứ cốm sữa thường bán cho du khách ghé ngang Phan Thiết mua. Tiếp tục đọc

Tra uop sen Ha Noi

Những bông hoa sen còn chúm chím hàm tiếu được hái trước bình minh tại đầm sen Tây Hồ.

Hương hoa sen là những gì tinh túy của trời đất tụ lại. Vì vậy, trà ướp sen là đặc sản quý, xưa kia chỉ dành cho những hàng vương tôn công tử và những gia đình quyền quý. Còn theo Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác (1720 -1791) thì “Cây sen hoa mọc từ dưới bùn đen mà không ô nhiễm mùi bùn, được khí thơm trong của trời đất nên củ sen, hoa sen, tua, lá… đều là những vị thuốc hay”. Tiếp tục đọc